Kara Oklar Blog
Erişte
Türk mutfağının en geleneksel yemeklerinden birisidir. Köy eriştesi, ev eriştesi, el yapımı erişte kavramlarını enfes lezzetleri ile anıyoruz. Erişte ya da kesme; un, yağ ve tuz karışımı olan yufka hamurun bıçakla ince çubuk veya kare şeklinde kesilmesi sonucu elde...
Erişte
Türk mutfağının en geleneksel yemeklerinden birisidir. Köy eriştesi, ev eriştesi, el yapımı erişte kavramlarını enfes lezzetleri ile anıyoruz. Erişte ya da kesme; un, yağ ve tuz karışımı olan yufka hamurun bıçakla ince çubuk veya kare şeklinde kesilmesi sonucu elde...
Hünnap
Hünnap (Ziziphus zizyphus), cehrigiller (Rhamnaceae) ailesinden bahar aylarında hoş kokulu sarı renkli çiçekler açan, dikenli bir ağaç türüdür. Hünnap faydaları açısından birçok özelliği içermektedir. Sert çekirdekli, iri zeytin biçiminde ve büyüklüğündedir. İlk başlarda yeşil iken...
Hünnap
Hünnap (Ziziphus zizyphus), cehrigiller (Rhamnaceae) ailesinden bahar aylarında hoş kokulu sarı renkli çiçekler açan, dikenli bir ağaç türüdür. Hünnap faydaları açısından birçok özelliği içermektedir. Sert çekirdekli, iri zeytin biçiminde ve büyüklüğündedir. İlk başlarda yeşil iken...
Domates Salçası
Domates salçası, sofralarımızda vazgeçemediğimiz, birçok ürün ile birleştirdiğimiz ve sıkça tükettiğimiz bir ürün. Günümüzde bu kadar yaygın olmasına rağmen domatesin tarihi oldukça yakın zamanlara dayanmaktadır. Amerika Kıtası’nda Azteklerin yetiştirdiği domates,...
Domates Salçası
Domates salçası, sofralarımızda vazgeçemediğimiz, birçok ürün ile birleştirdiğimiz ve sıkça tükettiğimiz bir ürün. Günümüzde bu kadar yaygın olmasına rağmen domatesin tarihi oldukça yakın zamanlara dayanmaktadır. Amerika Kıtası’nda Azteklerin yetiştirdiği domates,...
Adaçayı
Mucizevi bitki Ada çayı (Salvia), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Salvia cinsini oluşturan kokulu bitkilere verilen addır. 30–70 cm boyunda olan bitkinin menekşe renkli çiçekleri halka dizilişlidir. Beyaz keçeli yaprakları gümüş gibi parıldar ve acımtırak, ıtırlı bir koku yayarlar. Bahçe ada...
Adaçayı
Mucizevi bitki Ada çayı (Salvia), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Salvia cinsini oluşturan kokulu bitkilere verilen addır. 30–70 cm boyunda olan bitkinin menekşe renkli çiçekleri halka dizilişlidir. Beyaz keçeli yaprakları gümüş gibi parıldar ve acımtırak, ıtırlı bir koku yayarlar. Bahçe ada...
Nonparail Badem (Nomperial-Nomperyal)
Elle kırılabilen nonpareil badem, Kuzey Amerika’da badem bahçesi tesisileri içerisinde en çok kullanılan badem fidanı ırklarının başında gelir. İç randımanı yüksek olup kabuğunun çok ince olmasından dolayı meyvede kimyasal ilaç kalıntısı kalmamasına dikkat edilmelidir. Kabuk...
Nonparail Badem (Nomperial-Nomperyal)
Elle kırılabilen nonpareil badem, Kuzey Amerika’da badem bahçesi tesisileri içerisinde en çok kullanılan badem fidanı ırklarının başında gelir. İç randımanı yüksek olup kabuğunun çok ince olmasından dolayı meyvede kimyasal ilaç kalıntısı kalmamasına dikkat edilmelidir. Kabuk...
Türkiye’de Organik Tarım
Karaoklar Ekolojik Hayat Çiftliği olarak, doğal kaynakları tahrip etmeden, mümkün olduğunca sürdürülebilir tarım anlayışını benimseyen organik tarım uygulamalarımız ile kaliteli, güvenli ve sağlıklı gıda elde etmeyi amaçlamaktayız. Ülkemizdeki organik tarımın...
Türkiye’de Organik Tarım
Karaoklar Ekolojik Hayat Çiftliği olarak, doğal kaynakları tahrip etmeden, mümkün olduğunca sürdürülebilir tarım anlayışını benimseyen organik tarım uygulamalarımız ile kaliteli, güvenli ve sağlıklı gıda elde etmeyi amaçlamaktayız. Ülkemizdeki organik tarımın...